Рынок труда остывает. Если в 2023–2024 годах зарплаты офисных сотрудников росли на 10–12%, то в 2026-м номинальный рост замедлился до 6–7%. Реальная покупательная способность падает — индексация отстаёт от инфляции. Количество резюме выросло на 30–40%, конкуренция среди «белых воротничков» усилилась. Итог: офисные сотрудники пересматривают привычки. Раньше регулярно заказывали доставку или ходили в кафе — теперь покупают готовую еду в магазинах или обедают из автоматов. Фастфуд и демократичные столовые ещё держатся, но сегмент среднеценовых ресторанов проседает. А вслед за ним — и спрос на профессиональное торговое оборудование для этих заведений.